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Best Western Premier Schlosshotel Park Consul Heidenheim
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Kulinarische Highlights und Events

 
Für alle, die lieber zu zweit genießen!
 
Jeden ersten Donnerstag und dritten Samstag im Monat überraschen wir Sie mit unserem beliebten
Twingle-Menü. In unserer Brasserie Saison erwartet Sie ein 3-Gang-Menü inklusive einer Flasche Wein.

Preis zu zweit: 59,00 Euro

Unsere Menüs:
 
für die 1. Donnerstage im Monat  &  die 3. Samstage im Monat 
Menü I 03. August 2017 Menü I 19. August 2017
Menü I 07. September 2017
     
 
 
GRILL – EVENTS 2017
 
Geschmackserlebnisse für jeden Grill-Fan! Ab 18.00 Uhr | Biergarten am Schloss
 
Lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen mit unseren Grill-Events der Extraklasse. Rib-Eye aus Argentinien, Rumpsteak aus Irland oder ein saftiges Tomahawk Steak, für Sie auf unserem Holzkohlegrill vor Ihren Augen zubereitet. Oder sind Sie doch eher der Burger-Typ?!
 
Durch knackige Salate, klassische Ofenkartoffel und vieles mehr ist auch für den Vegetarier unter den Grillfreunden bestens gesorgt.

Juli
Sonntag, 02.07.2017
Donnerstag, 13.07.2017
August
Samstag, 05.08.2017
Freitag, 11.08.2017
September
Sonntag, 03.09.2017
Donnerstag, 14.09.2017
   
 
Kulinarische Weltreise
 
Freitag, 23. Juni 2017 | Beginn: 19.00 Uhr | Brasserie Saison
 
Unser Küchenchef Johannes Audebert stellt sich seiner neuen Heimat vor und das mit einem kulinarischen Highlight der Extraklasse. Durchleben Sie mit ihm seine kulinarischen Stationen in Lateinamerika von Ecuador über Nicaragua, Kolumbien bis Panama. Lassen Sie sich überraschen, verzaubern, verwöhnen und zwar nicht nur aus kulinarischer Sicht! Erleben Sie mit Johannes Audebert seine Highlights aus über 10 Jahren Abenteuer in Lateinamerika. Er hat die eine oder andere Anekdote im Gepäck die Sie zum Lachen, Schmunzeln und Staunen bringen wird.
 
Menü:
Cebiche Cartagenerea mit Riesengarnelen
Kolumbien
***
Carimañola, Quibbe und Hummus an tropischem Salat
Kreolisch
***
Locro Quiteño
Ecuador
***
Königsfisch auf kreolischem Gemüse mit knusprigen Kochbananen
Panama
***
Pio V. (Dessert mit Rum)
Nicaragua
Preis pro Person: 59,00 Euro
inklusive 5 Gänge Menü, Aperitif und Programm.
 
 
 
Jazz-Brunch 2017
 
Sonntag, 6. August 2017 | von 11.30 bis 14.30 Uhr | Biergarten am Schloss
 
Brunchen unter freiem Himmel. Genießen Sie tolles Essen, tolle Getränke, tolle Aussicht über Heidenheim und das Schloss Hellenstein mit einem Glas Sekt in der Hand. Dazu jazzige Klänge – Live!
 
Ein Auszug aus unserem Jazz-Brunch-Buffet:
  • ƒƒ Hähnchenspieße mit würzigem Dip
  • ƒƒ Italienischer Landschinken mit Frischkäse
  • ƒƒ Karotten-Kokos-Suppe
  • ƒƒ Hirtenroulade mit Feta gefüllt
  • ƒƒ Mixed Grill vom Edelfisch
  • ƒƒ Limetten-Joghurtcreme
 
Preis pro Person: 37,00 Euro
ein Glas Sekt mit Holunderblütensirup zur Begrüßung, hausgemachter Eistee und Kaffeespezialitäten
sind im Preis inbegriffen.
    

 
 
Dinner-Krimi
Freitag, 29. September 2017 | Beginn: 19.00 Uhr | Brasserie Saison
 
Alles gute liebe Leiche!

Heimatliche Klänge schallen durch das beschauliche Örtchen Schabernack im idyllischen Landkreis Waldau. Dort hat Henrike, Freifrau von und zu Waldau den Geburtstag ihrer Schwester Ela organisiert.
Mit feinen Speisen des französischen Meisterkochs und fröhlichen Liedern des Liederkranzes
Germania e.V. scheint der Abend ein voller Erfolg zu werden.
Anstelle einer friedlichen Familienzusammenkunft artet das Fest schnell in ein wörtliches und wortwörtliches
Hauen und Stechen aus…
 
Ein kulinarisches Vergnügen in 4 Gängen, ein bissen Nervenkitzel und eine
hervorragende Unterhaltung machen diesen Abend perfekt.
 
Menü
 
Mit gewetzten Messern geschnittenes Räucherlachstatar an 
ängstlichem Salatbouquet, verfolgt einem Lemonen-Ingwerdip
***
Blutiges geschlagenes Süppchen vom Rotkohl mit zorniger, verdächtig frischer Crème fraîche und ertrinkenden Kräutercroutons, die um ihr Leben ringen
***
Mit Speck umzingeltes Schweinefilet mit verschärfter Pfefferkruste auf blutigem Gemüse und ertränkten Kartoffelwürfeln
***
Mousse von der zerquetschten Haselnuss auf
der letzten Passionsfruchtsauce mit eiskaltem Zimteis
 
 
 
 
 
 
 
Preis pro Person: 69,00 Euro
inkl. einem 4-Gang Menü und Programm
 
 
 
 
Bond Dinner
Freitag, 13. Oktober 2017 | Beginn: 18.00 Uhr | Brasserie Saison
 
Nach dem fantastischen Erfolg vom letzten Jahr, geben sich Markus Herzer und Markus Streubel, die Doppel-M Agenten aus Stuttgart, wieder die Ehre zu einer Bond Dinner 2.0 Mission.
Die zwei Herren bieten humorvolles, modernes Musiktheater mit Charme und Niveau; leicht, schnell und überraschend, im nächsten Augenblick wieder romantisch und verführend; immer unerwartet dicht am Zuschauer. Sie wirbeln einmal quer durch das Bond-Universum, spielen mit all seinen Klischees und präsentieren
ganz nebenbei sämtliche Melodien der Bond-Filme in ihrer ganz eigenen Interpretation.
Zwei durchschnittliche Männer nähern sich dem Mysterium des Doppelnull-Agenten auf humorvolle, überraschende und explosive Weise an – und kommen diesem gefährlich nah!
 
Wer es letztes Jahr verpasst hat, bekommt eine 2. Chance!
 
Menü:
Octopussi auf schwarzem Olivendip mit Zucchini-U-Boot
im Bananenblatt gefesseltes Meerbarbenfilet
***
Bisque Royal im Auftrag ihrer Majestät mit pikanten Fireballs
***
Die Garnele ist nicht genug mit Rinderfilet, Sauce Bernaise
und Miss Moneypenny´s Kartoffelgemüseauflauf
***
Apfeltarte mit Liebesgrüßen aus Moskau
 
Preis pro Person: 69,00 Euro
inklusive Aperitif, 4 Gänge Menü und Programm.
 

 

 

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